Особенности питания при диабете 2 типа: примерное меню, список разрешённых и запрещённых продуктов

правила питания при сахарном диабете второго типа

Сахарный диабет 2 типа – хроническая эндокринная патология, которая проявляется нарушением обмена углеводов, сопровождается гипергликемией по причине резистентности к инсулину и нарушения секреции бета-клеток. Также нарушается липидный обмен, что приводит к атеросклерозу. Поэтому заболевание часто относят к сердечно-сосудистым.

При нарушенном обмене веществ из-за диабета организм не может нормально усваивать глюкозу. Очень важную роль в терапии недуга играет правильное питание. В комплексе с физическими упражнениями и препаратами, снижающими уровень сахара, это дает положительные результаты и помогает добиться длительной нормализации состояния.

Содержание статьи:

Причины развития заболевания

сахарный диабет 2 типа диета и лечение

Вызвать заболевание могут многие факторы. Чаще его связывают также с генетической предрасположенностью. У большинства людей, которым диагностировали данное заболевание, имеются ближайшие родственники с таким же диагнозом. Если 1 из родителей болеет диабетом, риск заболеть у ребенка составляет 40%.

Немаловажную роль в развитии болезни играет воздействие негативных факторов:

  • ожирение;
  • малоподвижный образ жизни;
  • неправильное питание, которое включает переизбыток в рационе быстроусвояемых углеводов, дефицит клетчатки;
  • наличие в анамнезе гипертонической болезни;
  • заболевания поджелудочной железы.

Первые признаки и симптомы

Как правило, сахарный диабет 2 типа диагностируют у пациентов старше 40 лет, большинство которых имеет лишний вес и другие нарушения процесса метаболизма. Вначале болезнь может протекать бессимптомно. Уровень глюкозы растет постепенно, что может отражаться лишь чувством сонливости после приема пищи и усталостью.

альдостеронЧто такое альдостерон и каковы функции гормона в организме? Прочтите полезную информацию.

Инструкция по применению препарата Утрожестан при беременности описана на этой странице.

По мере развития патологии начинают нарастать симптомы диабета 2 типа:

  • повышенный аппетит;
  • набор веса;
  • сильная жажда;
  • усиленный диурез;
  • сухость кожного покрова и слизистых оболочек;
  • появление гнойничков;
  • ухудшение зрения;
  • зуд кожи.

Чаще всего пациент обращается к врачу уже на стадии развития осложнений болезни. Госпитализация в стационар может происходить по причине развития диабетической ретинопатии, инфаркта, язвенного поражения конечностей.

Общие принципы соблюдения диеты

диета при сахарном диабете 2 типа меню

При данном заболевании организм становится не в силе справиться с расщеплением углеводов. Это приводит к повышению концентрации глюкозы в крови. Очень важно для нормализации ее уровня наладить правильное питание.

Главные цели лечебной диеты:

  • нормализовать уровень сахара;
  • снизить массу тела при ее избытке;
  • стабилизировать давление;
  • убрать и минимизировать осложнения, возникшие на фоне диабета.

На заметку! Необходимо сократить употребление продуктов, содержащих быстроусвояемые углеводы. При этом рацион должен оставаться разнообразным. Калорийность может быть снижена только при наличии избыточного веса. Если такая проблема отсутствует, надобности снижать потребляемые калории нет.

При соблюдении диеты при сахарном диабете 2 типа основу питания должны составить мясо, рыба, кисломолочная продукция. Из углеводов можно употреблять сложные углеводы, лучше в виде крупы.

Чтобы достичь стабилизации состояния, необходимо:

  • не употреблять блюда с повышенным гликемическим индексом;
  • сократить употребление трансгенных жиров и масел с Омега 6;
  • нормализовать применение белковой пищи;
  • употреблять достаточно клетчатки и воды.

Режим питания

хурма при диабете 2 типа

Все зависит от того, принимает ли больной какие-то препараты для нормализации глюкозы. Если нет, то есть нужно по мере наступления голода. Если не хочется кушать, один из приемов пищи можно пропустить.

Если пациент принимает лекарства, нужно к режиму питания относиться очень внимательно. При приеме некоторых препаратов нужно регулярно принимать пищу для стимуляции поджелудочной железы синтезировать инсулин. Это такие лекарства, как Амарил, Манинил, Диабетон, Новонорм.

Некоторые средства не оказывают влияния на железу. Они убирают периферические неполадки с чувствительностью к инсулину и глюкозе. Поэтому, если период между приемами пищи будет длиннее обычного, это не отразиться на состоянии организма.

Лекарства, не оказывающие влияния на поджелудочную железу:

  • Метформин;
  • Форсига;
  • ингибиторы ДПП-4.

Запрещенные и разрешенные продукты

Что можно есть при диабете 2 типа? Для каждого пациента разрабатывается своя схема питания с рекомендованным суточным потреблением белков, жиров и углеводов. Чтобы достичь нормализации концентрации сахара в крови и снизить вес, нужно уменьшить простые углеводы в рационе.

Из углеводной пищи можно употреблять:

диабет 2 типа симптомы и лечение

  • овощи;
  • до 100 г ягод в день;
  • салат и зелень;
  • около 100 г слив, яблок, груш, абрикос;
  • 20 г горького шоколада;
  • 50-100 г хлеба.

Что касается жиров, то предпочтительно употреблять продукты с натуральной жирностью. Увлечение растительными жирами увеличивает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. Лучше отказаться от жиров с Омега 6 жирными кислотами (кукурузное, подсолнечное масло), а употреблять оливковое масло. Полезно съедать в день 20-30 г орехов и семян, авокадо. В них содержаться природные жиры.

Обязательное условие для правильного и здорового питания – достаточное употребление белков. В рационе должны быть:

  • яйца (не более 2 штук в день);
  • любая рыба, мясо говядины, индейки, курицы;
  • кисломолочные продукты;
  • творог;
  • морепродукты.

Из напитков в рацион можно вводить отвар шиповника, травяные чаи, минеральную воду.

гормональный сбойУзнайте о первых признаках гормонального сбоя у мужчин и об особенностях терапии гормонального дисбаланса.

Как повысить свободный тестостерон у женщин? Эффективные методы коррекции показателей гормона описаны в этой статье.

Перейдите по адресу http://vse-o-gormonah.com/vneshnaja-sekretsija/grudnye/fibroadenomatoz.html и прочтите о том, что такое фиброаденоматоз молочной железы и как лечить заболевание.

Запрещено употреблять:

  • пряности и соленья;
  • копченые блюда;
  • варенье, мед и выпечку;
  • виноград, хурму, бананы;
  • соки в пакетах;
  • сладкие йогурты;
  • мороженное;
  • сгущенку;
  • алкоголь.

Примерное меню

диабет 2 типа диета и питание

Для удобства можно заранее расписать меню, которым можно пользоваться, чтобы держать сахар всегда в норме. Оно должно быть разнообразным и питательным. Можно варьировать сочетание блюд, учитывая общее количество употребляемого и гликемический индекс продуктов.

Варианты завтраков:

  • гречневая, овсяная, каша;
  • вареное яйцо или омлет;
  • салат из свежих овощей;
  • 5-9% творог;
  • твердый сыр.

2 завтрак:

  • томатный сок;
  • галетное печенье;
  • несладкие блинчики;
  • 100 г ягод;
  • салат из свежих овощей, заправленный сметаной.

Обед:

  • борщ или овощной суп;
  • отварной говяжий язык;
  • тушеная куриная печень;
  • котлеты на пару;
  • отварной картофель;
  • фруктово-овощной салат;
  • вермишель из твердых сортов пшеницы.

низкоуглеводная диета при диабете 2 типа

Полдник:

  • овощной салат;
  • томатный сок;
  • апельсин, черника или другие фрукты;
  • креветки;

Ужин:

  • нежирная рыба на пару;
  • гречневая каша;
  • сосиска;
  • рыбные котлеты;
  • галетное печенье;
  • тушеные кабачки или перец;
  • овощной салат.

2 ужин:

  • нежирный кефир;
  • натуральный йогурт;
  • 25 г хлеба.

Полезные рекомендации

Заболевание, чаще всего, развивается по причине неправильного образа жизни. Поэтому человек в силах предпринять меры, чтобы избежать его развития.

Для этого необходимо:

рецепты при сахарном диабете 2 типа

  • Держать свой вес в норме.
  • Больше двигаться, регулярно выполнять физические упражнения.
  • Правильно и сбалансировано питаться.
  • Регулярно контролировать уровень глюкозы в крови.

В меню обязательно должны присутствовать продукты с высоким содержанием клетчатки, овощи, нежирное мясо. Сократить употребление сладостей, алкоголя, высококалорийных блюд, чтобы не вызвать ожирения. Питаться нужно дробно, маленькими порциями.

Сахарный диабет 2 типа в современном обществе становится все более распространенным заболеванием. В основном, это связано с малоподвижным образом жизни, употреблением «неправильной» пищи, вредными привычками. Все больше людей страдают чрезмерным весом. Чтобы избежать хронического повышения глюкозы в крови, нужно как можно раньше начать следить за своим здоровьем и регулярно обследоваться.

Из следующего ролика можно узнать рецепты диетических блюд при сахарном диабете второго типа:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Игорь

    Да, расписано все хорошо. Но нет сносок на возраст и пол. Не все продукты при диабете второго типа, из выше перечисленных, можно употреблять людям с выше пятидесяти лет. Например, молоко мужчинам. Про блинчики лучше вообще забыть. Из фруктов, апельсины и сливу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

x