Кофе может улучшать состояние печени у отдельных людей, однако напиток подходит не каждому. Об этом НСН рассказала диетолог Марият Мухина.
По ее словам, рекомендации должны учитывать противопоказания и индивидуальную переносимость. Специалист отметила, что у некоторых людей выявляется скрытая пищевая непереносимость кофе. В таких случаях напиток может вызывать выброс иммуноглобулинов G, а иммунные комплексы практически не метаболизируются. Поэтому любые советы по увеличению потребления кофе требуют больших оговорок.
Мухина добавила, что кофеин действует как симпатоадреналовое средство и может выводить глюкозу из тканей в кровь. По этой причине после чашки кофе у некоторых людей проходит чувство голода. При этом людям с ожирением пить кофе не запрещается.
Диетолог перечислила противопоказания, включая гипертонию, нарушения сна, стресс, посттравматический синдром, тахикардию, тревожные расстройства и аритмию. Она также отметила, что кофе нельзя детям, а у пожилых кофеин может негативно взаимодействовать с медикаментами.
По словам Мухиной, суточная доза кофеина не должна превышать 400 миллиграммов, то есть трех-четырех чашек эспрессо, а пить кофе лучше не позже четырех часов дня. При этом у определенной группы людей при употреблении кофе в печени может уменьшаться жировая дистрофия.
