Врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков рассказал в эксклюзивном комментарии aif.ru о неочевидных преимуществах черники для здоровья, отметив ее мощное влияние на сосуды и иммунную систему.
«В чернике содержится большое количество антиоксидантов, которые обладают противовоспалительным эффектом, препятствуют старению, снижают свободнорадикальное окисление клеток, также поддерживают сосуды. Плюс в чернике больше витамина С, чем в голубике, который укрепляет сосуды, благоприятно влияет на работу иммунной системы, — пояснил Поляков.
Также врач упомянул о наличии витаминов К и А, правда, в небольшой концентрации — меньше, чем в голубике.
По словам диетолога, регулярное употребление черники служит хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
