У людей, которые предпочитают непастеризованное молоко, могут возникнуть проблемы со здоровьем, рассказала диетолог Эрин Росси.
В интервью изданию Infobae она рассказала, что употребление такого молока может вызвать боль в животе, кровавую диарею, поражение почек, лихорадку и гемолитико-уремический синдром.
Пастеризованное молоко, по словам Росси, безопасно, так как пастеризация призвана уничтожить патогены в продукте, которые провоцируют развитие серьезных заболеваний. Диетолог отметила, что вопреки распространяемой информации, пастеризация не сокращает количество питательных веществ, в том числе и белков, в молоке.
