Регулярное употребление фисташек может помочь улучшить показатели холестерина и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы. Этот продукт кардиологи рекомендуют в качестве более полезной альтернативы чипсам и другим популярным перекусам. Об этом пишет американское издание Parade, перевод статьи выполнил aif.ru.
По словам кардиолога Трэвиса Бензинга, небольшая горсть фисташек во второй половине дня помогает справиться с голодом между приемами пищи. Орехи содержат белок, пищевые волокна и полезные жиры, а также калий и магний.
Особое значение для контроля холестерина имеют растительные стеролы и фитостеролы. По структуре они напоминают холестерин и конкурируют с ним за всасывание в пищеварительном тракте. Благодаря этому в кровь может поступать меньше холестерина ЛПНП, который часто называют «плохим».
Кроме того, фисташки богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые благоприятно влияют на липидный профиль.
Кардиолог Каустуб Дабхадкар советует заменять привычные соленые снеки горстью орехов. По его словам, такая замена позволяет сохранить хрустящий перекус, но при этом получать больше питательных веществ.
Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение несоленым фисташкам. При этом сами по себе орехи не заменяют полноценное питание и другие меры контроля уровня холестерина.
