Чем больше продуктов, богатых клетчаткой, употребляет человек, тем крепче он спит. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные о питании и сне взрослых участников. Исследование опубликовано в журнале Nature Health, о его результатах пишет The Washington Post. О том, насколько убедительна эта связь и нужно ли менять привычный ужин, РБК рассказали эксперты.
Исследователи выяснили, что благодаря употреблению большого количества клетчатки глубокий и REM-сон (фаза быстрого сна) становятся более продолжительными, а пульс ночью снижается. Такой же эффект наблюдался у тех, кто ел больше овощей, фруктов, цельных злаков, орехов и другой растительной пищи.
При этом связи между качеством сна и отдельными витаминами и минералами, а также соотношением белков, жиров и углеводов ученые не выявили.
Авторы также отметили, что поздний обильный прием пищи может увеличивать продолжительность сна, но вместе с этим повышать пульс.
Кандидат медицинских наук, невролог-сомнолог, руководитель сомнологической службы Елена Царева считает, что статистическая значимость доказана. Однако эффект невелик — до 1–1,5%, из-за чего заметить его в повседневной жизни сложно.
При этом небольшой эффект отдельного фактора не означает, что он не имеет значения, добавила она. На сон влияет сразу несколько обстоятельств, включая физическую активность, режим и стресс, поэтому их совокупность может давать уже более заметный эффект.
Важным преимуществом исследования диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова назвала большой объем данных и объективную оценку сна с помощью носимых устройств. При этом ученые не зафиксировали прямую причинно-следственную связь между клетчаткой и качеством сна.
По словам эксперта, на результаты также могли повлиять другие факторы, которые не вошли в анализ. Среди них — употребление алкоголя, метаболическое здоровье, масса тела и т.д.
«Клетчатка работает сразу в нескольких направлениях: она замедляет всасывание сахаров, предотвращая ночные скачки глюкозы, служит пищей для полезных бактерий кишечника и помогает снижать уровень системного воспаления, которое напрямую связано с нарушениями дыхания во сне», — сказала Дианова.
Специально переносить клетчатку на вечер ради улучшения сна не требуется. Специалист рекомендует съедать за сутки 25–30 г пищевых волокон.
Диетолог Писарева также советует увеличивать количество клетчатки постепенно. Особенно это касается людей, склонных к вздутию и нарушениям пищеварения.
«Увеличение клетчатки растительного разнообразия — это как хороший потенциальный рацион для тех, кто хочет хорошо спать. Но это не замена работы со стрессом и физической активности», — предупредила собеседница издания.
