Связь между тем, что мы едим, и нашим самочувствием гораздо теснее, чем кажется. Какие продукты помогают поддерживать хорошее настроение, в беседе с NEWS.ru рассказала биотехнолог, эксперт по питанию и активному долголетию Елена Желянина.
По словам специалиста, в рацион важно включать рыбу, яйца, мясо, орехи и семена — они снабжают организм аминокислотами, жирными кислотами и другими веществами, необходимыми нервной системе. Особое внимание стоит уделить витаминам группы B, железу, цинку и магнию: их дефицит может проявляться утомляемостью, снижением концентрации и перепадами настроения.
Желянина отметила, что питание влияет и на способность справляться со стрессом. Всё больше исследований посвящено оси «кишечник — мозг» — двусторонней системе связи между микробиотой, нервной и иммунной системами. Они подтверждают: разнообразный рацион важен не только для пищеварения, но и для общего самочувствия.
Чтобы избежать резких колебаний самочувствия, эксперт советует включать в каждый приём пищи белок, овощи и источник сложных углеводов. При этом еда не заменяет психологическую помощь, но может стать надёжной основой для хорошего самочувствия, заключила она.
