При сахарном диабете пациентам нужно резко ограничить количество жиров и углеводов, отказаться от употребления сахара. Прожить без сладостей очень сложно: не каждый человек сможет проявить силу воли, прекратить употребление конфет, батончиков, печенья, некоторых напитков. Без достаточного поступления глюкозы и сахара сложно поддерживать энергетический баланс.
Что делать? Выход есть! Восполнить дефицит энергии без риска гипергликемии поможет полезное вещество – фруктоза для диабетиков. Польза и вред, суточная норма, особенности применения самого популярного сахарозаменителя, действие нутриена при эндокринной патологии и другие моменты отражены в статье.
[contents]
Общая информация
При 2 типе сахарного диабета заболевания часто снижается чувствительность тканей к действию инсулина (развивается инсулинорезистентность). Несмотря на большое количество глюкозы, поступающей в организм при диабете, польза невелика: при нарушении усваивания элемента нужно значительно больше инсулина для завершения процесса. При дефиците гормона сложные биохимические превращения в сочетании с инсулинорезистентностью не нормализуют энергетический баланс, а провоцируют резкий выброс инсулина и скачок уровня сахара в крови.
Фруктоза слаще глюкозы в 3 раза, сахарозы – в полтора раза. Бесцветные кристаллы органического вещества – это шестиатомный кетоспирт. Второе название углевода – фруктовый сахар.
Важные нюансы:
- фруктоза – это моносахарид, позволяющий получить достаточное количество энергии. Сладкий вкус позволяет успешно заменить глюкозу и сахар, употребление которых при диабете нужно резко ограничить;
- после получения фруктового сахара в организме происходит биохимическая реакция. Длительность процесса дольше, чем при употреблении глюкозы, но для проникновения в клетки и расщепления компонента не нужен инсулин, что очень важно для диабетиков. Этот факт позволяет понять, почему при диабете полезнее получать органическое вещество, чем другие виды сахаров;
- нельзя считать, что моносахарид можно употреблять в неограниченном количестве. Медики предупреждают еще об одной особенности сахарозаменителя: клетки не усваивают фруктозу при причине отсутствия ферментов, необходимых для переваривания ценного вещества. Фруктовый сахар попадает в печень, далее происходит трансформация в триглицериды (при обычном рационе, привычном количестве углеводов) или глюкозу (при дефиците этого компонента в пище);
- при стандартном рационе, несоблюдении низкоуглеводной диеты при диабете фруктоза постепенно превращается в жир и лишние килограммы. Неумеренное употребление моносахарида не только затрудняет компенсацию сахарного диабета, но и усугубляет ситуацию.
Как самостоятельно определить наличие сахарного диабета в домашних условиях? У нас есть ответ!
Общие правила использования и инструкция по применению лечебного фитосбора Алфит 9 мастопатийного описаны на этой странице.
Норма фруктозы в сутки для диабетиков
Избыточное потребление нутриента может привести к токсическому воздействию, ожирению, превышению энергетической ценности рациона. Нужно точно знать, сколько фруктового сахара содержится в диабетических батончиках, конфетах, других сладостях, чтобы избежать передозировки.
[note]На заметку! Норма олигосахарида для диабетиков – 30 г в день. Уровень калорийности 100 г фруктозы достаточно высок – 399 ккал.[/note]
Польза и вред
Олигосахарид можно употреблять при диабете первого и второго типа. Важный момент – соблюдение допустимых норм фруктозы для одного дня. При неправильном применении фруктоза приносит не пользу, а вред. Превышение концентрации важного компонента отрицательно сказывается на уровне сахара.
Польза для диабетиков:
- альтернативный источник энергии для жизнедеятельности организма. Можно употреблять ценный компонент без опасения: положительное влияние на энергетический баланс происходит без риска гипергликемии;
- для биохимической активации фруктового сахара после поступления в организм не нужен инсулин;
- при употреблении фруктозы можно не высчитывать хлебные единицы;
- правильное применение олигосахарида помогает в компенсации диабета: скачки сахара происходят реже;
- более сладкий вкус позволяет добавлять в пищу меньше фруктозы, чем сахара;
- органическое вещество усиливает накопление гликогена в мышечной ткани;
- снижает риск разрушения зубов при чрезмерном потреблении сладостей. При отказе от сахара в пользу фруктозы уменьшается частота развития кариеса;
- имеет приятный вкус, по сладости не уступает вредному для диабетиков сахару. Конфеты с фруктозой можно иногда употреблять без вреда для здоровья и риска гипергликемии;
- получение полезного наименования не приводит к гормональному сбою;
- организм получает необходимое количество энергии после употребления продуктов с фруктозой.
Вред для диабетиков:
- невысокая скорость всасывания в кровь, после получения моносахарида чувство сытости ощущается позже, чем при получении сахара либо углеводистой пищи;
- повышение риск развития гипергликемии у пациентов с подтвержденным преддиабетом. Важно помнить: фруктозу содержат натуральные продукты, добавление в кофе либо чай сахарозаменителя может привести к избыточному поступлению моносахарида;
- при отсутствии режима приема пищи увеличивается вероятность переедания по причине более позднего чувства насыщения при получении фруктозы;
- превышение нормы сахарозаменителя, частое потребление сладостей мешает оптимальной работе печени, усиливается нагрузка на гепатоциты, развивается жировой гепатоз и ожирение.
Фруктоза может полноценно заменить сахар и глюкозу, как источник энергии, но по калорийности вещество практически не уступает другим олигосахаридам. После употребления фруктозы насыщение наступает позже, что может привести к получению большего количества компонента. Частое употребление фруктового сахара может постепенно привести к набору веса, в том числе, морбидного ожирения.
Продукты с моносахаридом
Высокое содержание моносахарида в овощах, фруктах, других наименованиях объясняет необходимость сокращения доли этих видов пищи в рационе диабетика. Нарушение правила может привести к перееданию, ожирению, перегрузке и поражению печени.
Эндокринологи советуют диабетикам употреблять меньше сладостей и наименований различных категорий на основе фруктозы. При низкой степени компенсации диабета, частых колебаниях уровня глюкозы нужно отказаться от перечисленных продуктов.
Натуральный сахарозаменитель содержат следующие наименования:
- картофель;
- виноград;
- яблоки (диабетикам можно есть только плоды зеленого цвета);
- кукурузный сироп;
- мед;
- изюм;
- сахар-рафинад;
- инжир;
- агава;
- черешня;
- вишня;
- курага;
- персики;
- бананы;
- груши;
- дыня.
Больше всего фруктового сахара в кукурузном сиропе, винограде и яблоках.
Узнайте о симптомах проблем с поджелудочной железой, а также о лечении заболеваний органа.
О симптомах повышенного сахара в крови при беременности и о способах стабилизации уровня глюкозы написано в этой статье.
На странице http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/diabet/gimnastika.html прочтите о пользе и особенностях выполнения гимнастики при сахарном диабете второго типа.
Диабетические батончики на фруктозе
Несмотря на название категории, пищевая продукция с подсластителями нередко приносит больше негатива для диабетиков. При частом употреблении искусственной сладости вкусовые рецепторы слабее реагируют на получение натуральных продуктов. Если человек привык к батончикам или печенью с глюкозой, то фрукты кажутся достаточно пресными, употребление яблок или груш не приносит удовольствия.
Даже шоколадные конфеты при сравнении с диабетическим товаром проигрывают по сладости и вкусовым ощущениям. Результат – пристрастие к наименованиям с фруктозой.
Есть еще одна опасность: в состав батончиков, вафель, конфет с сахарозаменителями входит немало искусственных ингредиентов, которых нет в натуральных сладостях. Частое употребление видов пищи с синтетическими компонентами не приносит пользы пациентам, у которых выявлена эндокринная патология.
При дебюте обменного нарушения и «диабетикам со стажем» не стоит покупать сладости с фруктозой.
Медики советуют употреблять сахарозаменители на основе природных компонентов, например, стевии (экзотического растения). Положительные отзывы получили наименования Стевозид, Цикламат, Сахарин.
Для профилактики сердечно-сосудистых патологий, снижения риска гипергликемии, получения минералов и витаминов полезна концентрированная масса из корня цикория со стевией. Натуральный продукт получают путем специально обработки и сгущения перетертого цикория и с добавлением экстракта стевии. Напиток на основе темно-коричневой массы со специфическим вкусом полезен диабетикам и гипертоникам.
О фруктозе и других сахарозаменителях диабетики и врачи оставляют немало разноплановых мнений. Большинство подтверждает результативность фруктозы, как альтернативы сахару и высокоуглеводистым продуктам. Самое главное: помнить о мере, не превышать суточную норму моносахарида. Если часть фруктозы диабетик получает с таблетками сахарозаменителя, то нужно помнить о поступлении полезного вещества из пищевых наименований.
[note]Полезна ли фруктоза при диабете? Ответ зависит от количества моносахарида: получение менее 30 г не приносит вреда организму, превышение нормы может привести к неправильному функционированию печени, ожирению. Не стоит употреблять «диабетические» батончики с искусственными подсластителями: лучше съесть кусочек яблока зеленого цвета, чем зефир на фруктозе. При подсчете общего количества моносахарида нужно помнить: во многих фруктах и других пищевых наименованиях также содержится определенное количество природного нутриена.[/note]
Видео о пользе и правилах употребления фруктозы при сахарном диабете:
